蒸紫薯的味道很好，但是要注意時(shí)間的把握，避免煮的時(shí)間太短紫薯沒有熟，那么紫薯蒸多久能熟大火還是小火，水開蒸15到20分鐘可大火蒸，但是要注意不要讓水燒干了，注意留意紫薯的狀態(tài)，用筷子插入判斷是否熟了。

紫薯水開蒸15到20分鐘

1、紫薯一般是要蒸一段時(shí)間的，大致在15到20分鐘的時(shí)間，不過可能由于紫薯的大小，以及大家使用的工具影響，蒸的時(shí)間會(huì)有差異，不過大都都是需要花費(fèi)一定的時(shí)間的，往往都是水開之后蒸15到20分鐘的時(shí)間，大家可以用一根筷子去插入看看，如果能夠輕松的穿過的話，說明差不多熟了。

2、就比如說，如果用的是外面買的小鍋，在鍋中放冷水，之后將紫薯放進(jìn)去，不用削皮將其洗干凈就可以，不放心的話，到時(shí)候吃的時(shí)候剝掉就可以，之后就可以開火煮20分鐘的時(shí)間，之后轉(zhuǎn)移到蒸籠上蒸15分鐘的時(shí)間，之后再燜幾分鐘就可以了，時(shí)間煮的太長(zhǎng)的話，會(huì)很干，反而就不好吃了，時(shí)間太短的話，紫薯就沒有熟。

2、也有的在家蒸是這樣蒸煮的，將紫薯洗干凈，之后就可在鍋中放水，將紫薯放進(jìn)小碗中，隔水蒸，大火蒸至少15分鐘的時(shí)間，中途可以觀察紫薯的樣子，可以稍微多煮一會(huì)，水放的多，也可以避免燒干，不要放太少的水，其實(shí)蒸紫薯的步驟都大同小異。

4、大家為了更快的將其蒸熟，是可以將其切開的，當(dāng)然也可以直接整個(gè)蒸，如果紫薯太大的話，還是有必要切一下，以免鍋裝不進(jìn)來，大家可用大火蒸，口感更好，其實(shí)小火也可以，推薦大火，注意蒸的時(shí)候不要讓水燒干了。

紫薯好吃，可以蒸著吃也可以煮著吃，如果蒸著吃，注意時(shí)間， 紫薯蒸多久能熟大火還是小火，水開蒸15到20分鐘可大火蒸，而紅薯的話，其實(shí)也是如此，要注意好時(shí)間，避免沒有熟。神奇養(yǎng)生網(wǎng) genyod.com

紅薯蒸多久能熟大火還是小火

用普通的鍋蒸紅薯的話，在水開后計(jì)算時(shí)間的話，長(zhǎng)10公分的紅薯可要15到20分鐘，個(gè)頭小一些的紅薯，可能在水開后10分鐘左右就能蒸熟，大家將大的紅薯切成小塊的話，也能節(jié)省時(shí)間，大約蒸10到15分鐘.....【查看詳情】