蒸紅薯所需要的時(shí)間，其實(shí)和紅薯的個(gè)頭大小以及數(shù)量、使用的鍋具等有關(guān)的，紅薯蒸多久能熟大火還是小火，揭秘最佳時(shí)間是20分鐘，一般蒸紅薯的時(shí)間是要半個(gè)小時(shí)左右的，小紅薯比較快，大一些的也可再20分鐘左右，也有的要半小時(shí)。
紅薯蒸20分鐘左右能熟
1、用普通的鍋蒸
用普通的鍋蒸紅薯的話，在水開后計(jì)算時(shí)間的話，長(zhǎng)10公分的紅薯可要15到20分鐘，個(gè)頭小一些的紅薯，可能在水開后10分鐘左右就能蒸熟，大家將大的紅薯切成小塊的話，也能節(jié)省時(shí)間，大約蒸10到15分鐘的樣子就可以
2、微波爐蒸
大家用微波爐蒸紅薯的話，時(shí)間就要快一些。在4到5分鐘的樣子。
3、高壓鍋蒸
若是用高壓鍋蒸的話，時(shí)間就要比普通的鍋蒸的時(shí)間要短，一般蒸10分鐘左右的樣子，就可以將紅薯蒸熟了，高壓鍋?zhàn)鍪澄镆话闶且煲恍s時(shí)間的話，可以用高壓鍋?zhàn)黾t薯。神奇養(yǎng)生網(wǎng) genyod.com
大家可以用筷子去扎幾下紅薯，就知道紅薯有沒有熟，扎透就是熟了，沒有硬芯。對(duì)于蒸紅薯的時(shí)間，大家可以大致把握一下，參考上面所說的時(shí)間，8到10公分大小紅薯，可能開鍋20分鐘就能熟，大的可能就要半小時(shí)，為了節(jié)省時(shí)間，大家可以將大的紅薯切成小塊來蒸。
至于熱水下鍋還是冷水下鍋，在多數(shù)做法中，是用熱水上鍋，也就是等水燒開了再上鍋蒸，可以鎖住紅薯和的香甜味道，至于火候方面，是大火還是小火，可以先用大火，等到水燒開子厚，調(diào)大中小火，之后就可以蒸10到15分鐘不等的時(shí)間。
紅薯蒸多久能熟大火還是小火，一般是將水燒開之后就可以轉(zhuǎn)為中小火了，其實(shí)關(guān)于冷水上鍋蒸，還是熱水上鍋中，在實(shí)際做法中，其實(shí)二者都有，大家在蒸紅薯的時(shí)候，一定要蒸熟了，吃起來口感更好更容易消化。
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