又到了家家戶戶為年夜飯做準備的時候，八寶飯可以說是其中必不可少的一道，有著團團圓圓的美好寓意，吃起來也是香甜軟糯，下面有八寶飯的正宗做法配料和制作方法，過年一定要做給家人吃。

八寶飯的正宗做法配料和制作方法

1、300克糯米洗干凈用清水浸泡2小時，放入電飯煲中煮，可以少加點水，煮到8分熟的時候就出鍋；

2、然后趁熱往糯米飯中加25克白砂糖、15克豬油攪拌均勻，一定要是豬油，可以讓糯米飯更加的軟糯可口；

3、準備好自己喜歡吃的堅果、果脯，隨便什么都可以，紅棗、蔓越莓、獼猴桃、芒果干都可以，顏色越多就越好看；

4、然后就可以擺盤了，哪一個大碗，在碗內(nèi)部涂一層薄薄的豬油，防粘。然后在碗底擺放上剛剛準備好的果脯；神奇養(yǎng)生網(wǎng) genyod.com

5、接下來把糯米飯裝進碗中，先鋪一層用手壓平，然后放一層豆沙，再鋪一層糯米飯，最后再壓平；

6、蒸鍋中燒水，水燒開之后把碗放在鍋上蒸20分鐘，出鍋后倒扣在盤子中；

因為碗底刷了豬油，比較容易拖模，整個做法其實非常簡單，重點就是要拌豬油，沒有豬頭的用黃油也行，這樣香甜軟糯的八寶飯就做好了，配上口感各異的果脯，甜蜜的紅豆沙，香軟的糯米，光是聞著就直流口水，最好一家人一起分享這碗八寶飯哦，象征團團圓圓。

八寶粥怎么煮爛得快又粘稠好吃

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