冬天的臘腸準(zhǔn)備了很多，短時(shí)間內(nèi)是吃不完的，那么臘腸怎么保存最好不變味又時(shí)間長(zhǎng)，可以真空保存，之后再放進(jìn)冰箱冷凍，差不多可以放一年，時(shí)間很長(zhǎng)，也可以涂抹上白酒，之后放在冰箱冷凍，也可以保存1年的時(shí)間，常溫保存的話，在上面涂抹植物油，在陰涼通風(fēng)的位置懸掛，要3個(gè)月內(nèi)吃完。

臘腸保存不變味又時(shí)間長(zhǎng)的方法

1、真空保存

大家在超市買臘腸的時(shí)候，也會(huì)看到真空包裝的臘腸，不僅衛(wèi)生，而且也能保存很長(zhǎng)的時(shí)間，將臘腸的扎線處剪開(kāi)，將臘腸擦干凈，在通風(fēng)的位置兩岸水分，就可以用裝進(jìn)準(zhǔn)備好的真空袋中，真空機(jī)將空氣抽出即可，大家可以放在冰箱冷藏或者冷凍，均可以保存很長(zhǎng)的時(shí)間。

2、白酒冷凍保存

可用白酒搓洗臘腸，加入食用堿和溫水，之后晾干，用高度白酒擦拭臘腸，可殺菌防腐，將臘腸直接用保鮮膜包裹住，之后就可以裝進(jìn)塑料袋中，將其系好，就可以放在冰箱冷凍了。

3、白酒食用油法

用白酒將臘腸擦洗，接著就可以放在陰涼通風(fēng)處風(fēng)干，接著將熱過(guò)的油冷卻后倒入碗中， 臘腸放進(jìn)去浸泡，也可以用油刷在臘腸表現(xiàn)刷一下，之后用保鮮膜包裹好，密封放進(jìn)冰箱冷凍了，刷油可以起到隔絕空氣和細(xì)菌的作用。

4、懸掛/罐子保存法

在臘腸表面涂抹一層植物油，之后就可以放在陰涼通風(fēng)的位置懸掛了，此方法要在1到3個(gè)月內(nèi)食用完畢，常溫保存畢竟不如冰箱保存得久，或者是在臘腸表面涂抹高度白酒，接著就可以裝進(jìn)罐子里。神奇養(yǎng)生網(wǎng) genyod.com

臘腸怎么保存最好不變味又時(shí)間長(zhǎng)，白酒殺菌，食用油可以減少水的蒸發(fā)，大家可以常溫保存、真空保存，亦可以冰冰箱冷凍保存，冷凍、真空保存的時(shí)間要長(zhǎng)一些的，結(jié)合自己的情況選擇即可。

臘腸炒什么菜好吃

食材準(zhǔn)備：萵苣、臘腸、紅椒青椒、生抽、鹽、大蒜。大家將萵苣和臘腸都切好片備用，在鍋中熱油。加入臘腸煸炒出油的時(shí)候，就可以加入準(zhǔn)備好的大蒜瓣以及紅辣椒，繼續(xù)翻炒。之后就可以將萵苣片加進(jìn)來(lái).....【查看詳情】

臘腸蒸多長(zhǎng)時(shí)間能蒸熟

臘腸可以蒸煮，要是選擇蒸臘腸的話，也是要注意把握好時(shí)間，大致在25到30分鐘的時(shí)間左右，具體蒸多久，也是要根據(jù)臘腸的具體情況來(lái)看的。已經(jīng)提前浸泡過(guò)蒸15分鐘，對(duì)于大家剛買回來(lái)的臘腸，大家已經(jīng)將其放在水中浸泡過(guò)的話.....【查看詳情】