臘腸搭配一些蔬菜炒起來會(huì)更好吃，那么臘腸炒什么菜好吃，可以和萵苣、花菜、蒜苗、土豆等蔬菜一起翻炒，這四道菜很受歡迎，很好吃，因此這里就有這四道菜肴的做法，其實(shí)都是大同小異的，基本的調(diào)料準(zhǔn)備好，味道就很好吃。

4種臘腸家常小炒

一、萵苣炒臘腸

食材準(zhǔn)備：萵苣、臘腸、紅椒青椒、生抽、鹽、大蒜。

1、大家將萵苣和臘腸都切好片備用，在鍋中熱油。

2、加入臘腸煸炒出油的時(shí)候，就可以加入準(zhǔn)備好的大蒜瓣以及紅辣椒，繼續(xù)翻炒。

3、之后就可以將萵苣片加進(jìn)來，再加入生抽、青椒，之后再加入食鹽翻炒即可。神奇養(yǎng)生網(wǎng) genyod.com

二、花菜炒臘腸

準(zhǔn)備食材：花菜、臘腸、紅椒青椒、生抽、鹽、大蒜。

1、大家將花菜洗干凈，之后切成小塊，在鍋中加入冷水進(jìn)行焯水焯開，撈出，注意它要焯水的，將準(zhǔn)備好的臘腸切片。

2、加入臘腸煸炒出油，可以加入大蒜瓣、紅辣椒，繼續(xù)翻炒炒出香味。

3、將花菜加進(jìn)來，再加入生抽、青椒，再加入食鹽翻炒，很快就可以出鍋了。

三、蒜苗炒臘腸

準(zhǔn)備食材：臘腸、蒜苗、姜片、大蒜瓣、辣椒、耗油、白糖、水。

1、在鍋內(nèi)加冷水，放冷凍過的臘腸進(jìn)去煮，水開還要煮三分鐘，冷水過涼切片，準(zhǔn)備好姜片、大蒜瓣、辣椒以及蒜苗。

2、鍋中熱油少量即可，加入臘腸煸炒出油稍微焦點(diǎn)就行，加入準(zhǔn)備好的生姜蒜以及辣椒，單獨(dú)在一邊翻炒出香味。

3、加入蒜苗單獨(dú)翻炒，等到炒軟，和臘腸一起翻炒。

4、加入耗油、白糖、水，繼續(xù)翻炒即可。

四、土豆炒臘腸

準(zhǔn)備食材：土豆、臘腸、生抽、耗油、白糖、鹽、青椒、蔥蒜。

1、大家將臘腸和土豆處理好，切片備用，青椒蒜瓣也要準(zhǔn)備好。

2、在鍋中燒水燒到水開，將土豆放入鍋中，煮2分鐘的時(shí)間再撈出來。

3、在鍋中熱油，加入臘腸、接著加入蔥蒜。

4、加入土豆繼續(xù)翻炒，加入生抽、耗油以及白糖、鹽，繼續(xù)翻炒，再放青椒大火翻炒即可。

不知道臘腸炒什么菜好吃，就不妨試試上面的4道菜，可以換著做，買回家的臘腸一頓也吃不完，不如變著花樣去做，除了臘腸之外，臘肉也可以和其中一些蔬菜一起炒，比如蒜苗，味道也很好。

臘肉和什么炒菜好吃

食材：臘肉、蒜白、大蒜葉、胡蘿卜、料酒，生抽、鹽、白糖。將臘肉洗干凈切成片，將蒜苗切段，再將胡蘿卜切片備用。在鍋中燒水，在水開看之后，就可以將臘肉片放進(jìn)去進(jìn)行焯燙，胡蘿卜也是如此。鍋中熱油加入臘肉片，接著加入蒜苗的蒜白部分，翻炒后加入胡蘿卜片以及大蒜葉，繼續(xù)翻炒......【查看詳情】