吃西餐是非常講究餐桌禮儀的，大家在電視中可以看到演員們吃西餐的樣子非常優(yōu)雅，西餐用的餐具和中國的完全不同，西方人是用刀叉，想要了解西餐禮儀，首先要學會西餐刀叉拿法，一起看看刀叉正確使用方法，說不定以后能派上用場。

西餐刀叉拿法

1、西餐一般是不止一副刀叉的，往往有三副，這是讓我們吃一道菜，換一副刀叉，刀在右手邊，叉在左手邊；

2、我們拿刀叉的時候，從外側向內的順序拿，先拿最外側的刀叉，這一班食用來吃色拉的；

3、然后我們再用中間的這副，這副一般食用來吃還海鮮的；

4、最后還剩最里面的那一副，用來吃主菜，也就是牛排的，不管是哪一副刀叉都必須左叉右刀。

英國式吃法

英國式吃法的刀叉正確使用方法是用右手拿刀，左手拿叉，如果吃的是牛排，那么要從牛排的左側開使切，切下來一塊，這一塊就馬上吃掉。

美國式吃法

用右手拿刀，左手拿叉，先將牛排從左側到右側全部切好，切好之后，就把右手拿的刀放下來，然后把左手的叉子拿到右手上，用右手拿著叉子吃，和英國式吃法有很大區(qū)別。

刀、叉、勺的作用

1、刀

用來切割食物的，不要用刀送食物到嘴里，三種不同規(guī)格的刀正確的用法是，帶小鋸齒的那一把用來切肉制食品；中等大小的用來將大片的蔬菜切成小片；小巧的，刀尖是圓頭的、頂部有些上翹的小刀，是用來切開小面包，然后用它挑些果醬涂抹面包的。

2、叉

叉食物的動作要輕，每次叉起的食物要適量，不要叉太多，很不雅，牙齒只碰到食物，不要咬叉，也不要讓刀叉在齒上或盤中發(fā)出聲響。

3、勺子神奇養(yǎng)生網 genyod.com

小的勺子是用于咖啡和甜點心的，扁平的用于涂黃油和分食蛋糕的；比較大的用來喝湯或盛碎小食物；最大的是公用于分食湯的，不要弄錯了。