黃瓜是一種常見的蔬菜，可以生吃，也可以炒菜和煮湯。黃瓜不是黃色的，而是綠色的，細(xì)長(zhǎng)的。它們經(jīng)常出現(xiàn)在超市或蔬菜市場(chǎng)。黃瓜經(jīng)常被包括在節(jié)食者的飲食中，因?yàn)樗鼑L起來又甜又脆，并且含有許多營(yíng)養(yǎng)成分。有些人甚至把黃瓜作為他們的主食，一次吃一根黃瓜，希望通過這種低熱量的飲食方法來減少脂肪。那么，一個(gè)是多少黃瓜的熱量？如果你只吃黃瓜，你能以你需要的熱量健康減肥嗎？接下來，邊肖會(huì)給你一個(gè)詳細(xì)的介紹。

一、黃瓜的熱量和營(yíng)養(yǎng)

1、黃瓜不僅是綠色蔬菜,還是減肥者的最愛,其主要原因就是一根黃瓜的熱量是15.00大卡,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不可低估,這對(duì)于減肥者來說是再好不過的選擇了。

2、黃瓜的營(yíng)養(yǎng)很豐富,除了含有大量的水之外,還有維生素、胡蘿卜素,以及少量糖類、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等人體必須的營(yíng)養(yǎng)素。其中的纖維素對(duì)促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)和加快排泄、降低膽固醇有一定的作用。

3、黃瓜中含有一種叫做“丙醇二酸”的物質(zhì),它能有效抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪。換句話來說,多吃黃瓜就能防止脂肪的增多。黃瓜的熱量很低,對(duì)于高血壓、高血脂以及合并肥胖癥的糖尿病,是一種理想的食療良蔬。

二、黃瓜的功效

1、抗腫瘤

黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,達(dá)到抗腫瘤目的。此外,該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎,對(duì)原發(fā)性肝癌患者有延長(zhǎng)生存期作用。

2、抗衰老

黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽,抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強(qiáng)的生物活性,能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚,有潤(rùn)膚,舒展皺紋功效。

3、防酒精中毒

黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟病人,特別是對(duì)酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用,可防治酒精中毒。

4、減肥強(qiáng)體

黃瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽４送?黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用,能強(qiáng)身健體。

5、健腦安神

黃瓜含有維生素B1,對(duì)改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利,能安神定志,輔助治療失眠癥。

6、黃瓜性涼

味甘有小毒;入肺、胃、大腸經(jīng)。清熱利水,解毒消腫,生津止渴。主治身熱煩渴,咽喉腫痛,風(fēng)熱眼疾,濕熱黃疸,小便不利等病癥。神奇養(yǎng)生網(wǎng) genyod.com

三、怎樣吃黃瓜減肥

1、生吃黃瓜

生吃黃瓜最好帶皮吃,一定要用鹽水洗凈,能夠清熱解毒、生津止渴,尤其能排毒、清腸、養(yǎng)顏。但千萬記住,一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃腌黃瓜,因?yàn)殡琰S瓜含鹽反而會(huì)引起發(fā)胖。

2、黃瓜拌木耳

黃瓜搭配排毒、減肥功效好,木耳中的植物膠質(zhì),有較強(qiáng)的吸附力,可將殘留在人體消化系統(tǒng)中的某些雜質(zhì)集中吸附,再排出體外,從而起到排毒清腸的作用。二者混吃可達(dá)到減肥、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、和血、平衡營(yíng)養(yǎng)之功效。

3、黃瓜粥

黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數(shù)量的胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類、蛋白質(zhì)以及芥、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。經(jīng)常食用黃瓜粥,能消除雀斑、增白皮膚。

4、糖醋黃瓜

將黃瓜去瓤切薄片,用鹽腌以下然后倒掉鹽水。用涼開水沖洗以下,撈干水分。加入糖和醋即可食用。

小編結(jié)語:一根黃瓜的熱量只有15大卡,可是營(yíng)養(yǎng)卻很豐富,所以想要減肥的朋友多吃黃瓜是沒有錯(cuò)的。不少人喜歡把黃瓜當(dāng)水果直接生吃,這樣簡(jiǎn)單方便又省時(shí),可是大家在吃之前一定要仔細(xì)地洗干凈哦,要是有農(nóng)藥殘留在上面,吃了以后很容易拉肚子。而且黃瓜性寒涼,胃不好的朋友就盡量不要生吃了。大家還可以試試把黃瓜榨汁喝,味道也是相當(dāng)不錯(cuò)的呢。