榛子生吃好還是熟吃好，都可以，生吃有清香味，熟吃是濃郁的香味，大家根據(jù)自己的喜好來(lái)，怎么吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是很好的。不過(guò)不建議大家吃油炸榛子，不管是蒸的、煮的還是烤的，都比油炸健康。
榛子生吃好還是熟吃好：都行
從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上看，生吃還是熟吃都可以，沒(méi)有哪一個(gè)更好的說(shuō)法，所以大家根據(jù)自己的喜好來(lái)。
有的人喜歡生吃榛子，沒(méi)有加工過(guò)的，剝開(kāi)直接吃，有淡淡的清香。不過(guò)不建議大家生吃太多，3-4顆就夠了，不然容易消化不良。
熟的榛子從香氣口感上來(lái)說(shuō)會(huì)更好一些，榛子中的油脂經(jīng)過(guò)高溫炒制得到揮發(fā)，散發(fā)出濃郁的香味，確實(shí)比生吃要美味很多。
榛子與核桃、杏仁、腰果并列稱(chēng)為世界四大堅(jiān)果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，不過(guò)不建議大家吃油炸榛子，很多堅(jiān)果為了保存時(shí)間長(zhǎng)都會(huì)有油炸的過(guò)程，雖然更香了，但是含有大量的油脂，吃起來(lái)太油膩，也不健康。最好是蒸、煮、烤著吃，保留原味。
吃榛子的功效與作用
1、可以為機(jī)體補(bǔ)充能量，恢復(fù)體力。
2、含有的油脂有很好的潤(rùn)滑腸道的作用，適合大便干結(jié)，排便困難的人的人們食用。
3、榛子中含有豐富的不飽和脂肪酸，有很好的益智健腦的作用，適合發(fā)育期的青少年食用。神奇養(yǎng)生網(wǎng) genyod.com
吃榛子的注意事項(xiàng)
1、生榛子一次3-4顆，熟榛子一天不要超過(guò)20顆，畢竟含有豐富的油脂，不要過(guò)量吃。
2、肥胖的人群注意了，小小一顆榛子，熱量和一碗飯差不多。
3、高血壓、高血脂、糖尿病、肝膽功能不佳的人，不宜吃榛子等堅(jiān)果。
4、榛子要注意好保存，干燥通風(fēng)，存放時(shí)間太久的榛子就不要吃了。
