大家在夜市隨處可見的燒烤攤上都能看到烤生蠔吧，味道非常香，這里呢給大家介紹的是比烤生蠔還要美味的清蒸生蠔，味道更加鮮美多汁，保證你吃一遍就愛上，看看清蒸生蠔最簡單的做法，可以自己在家做，不要10分鐘就能吃到原汁原味的生蠔。
清蒸生蠔最簡單的做法步驟
材料：生蠔、辣椒、蒜末、姜、蔥、醬油、蠔油、香油；
做法：1、買回來的生蠔可以看看帶殼生蠔怎么清洗內(nèi)臟圖解，清洗干凈后放置備用；
2、鍋中燒水，水燒開之后把生蠔擺放好，把生蠔殼都蓋好，大火蒸6分鐘左右，然后關(guān)火燜兩分鐘，時間不能太久，否則肉質(zhì)會變老；
3、準(zhǔn)備配料，把辣椒、蒜末、姜、蔥切碎，鍋中倒油，油熱把調(diào)料炒香，加醬油、蠔油、香油；
4、醬汁炒好后，把蒸好的生蠔打開，淋上醬汁，就可以吃了。
生蠔不能吃的部位圖解
1、生蠔外殼不能吃神奇養(yǎng)生網(wǎng) genyod.com
相信沒有人會去吃生蠔的殼吧，但是需要注意生蠔肉里面很容易混上細(xì)碎的生蠔殼，需要挑出來，不要誤食，生蠔的外殼主要成分是蛋白質(zhì)和幾丁質(zhì)，非常非常堅硬難以消化，因為生長環(huán)境的影響，在生蠔殼上還有大量的藻類和細(xì)菌，食用之后會影響到我們的身體健康......
