甲魚很好吃，而且營養(yǎng)豐富，屬于大補(bǔ)之物，但在外面吃分量少，而且價格，自己在家弄可以一次吃好，但對于鮮活的甲魚怎么殺，就難道一大票人了。殺甲魚雖然看起來很嚇人，但實(shí)際很容易操作，最重要是沒什么骨頭，容易處理。
鮮活甲魚的處理方法
方法一：將甲魚翻過來，背朝地，肚朝天，甲魚會伸脖子使勁翻身，當(dāng)伸到最長時，用快刀將其脖子剁下來，然后控血即可。
方法二：用筷子戳甲魚，甲魚兇猛，會咬住不放，這時候就用力往外拉，將頭拉出來后，用刀將其脖子剁下來，然后控血即可。
現(xiàn)在你知道甲魚怎么殺了吧？千萬不要用手去抓，即使抓住尾巴位置，甲魚的脖子很長，依舊可以咬到，一旦咬住基本就不會松嘴了，所以需要用腳踩住，然后直接用刀剁脖子即可，殺了之后就需要進(jìn)行下一步處理了。
然后將甲魚肚子朝天，沿著肚子和殼連接處（這里沒有骨頭），用剪刀或刀切下，轉(zhuǎn)一圈就可以將甲魚肉整個切下來，然后去掉內(nèi)臟，剪開尾巴和頭頸洗凈，記得牙齒要去掉。神奇養(yǎng)生網(wǎng) genyod.com
再將甲魚放入開水中燙一會，刮去甲魚背部、裙邊、頭頸部、腿部的一層砂皮，這層砂皮是不能吃的，而且很粗糙，不處理干凈還非常影響口感，刮完后，摸上去滑滑的就行了，這樣鮮活的甲魚就處理完畢，現(xiàn)在你知道甲魚怎么殺了吧！
