魚膠又叫花膠、魚肚，是魚類的魚鰾經(jīng)過風(fēng)干加工后制成的食物，它的營養(yǎng)價值非常高，高蛋白低脂肪的健康食品，功效甚至比燕窩還要全面。下面有魚膠的吃法和做法視頻，大家按照視頻來做，一點(diǎn)都不腥，味道鮮美，還有美容養(yǎng)顏等功效。

魚膠的吃法和做法視頻

一、魚膠燉牛奶

1、先放兩片姜和礦泉水，把魚膠泡軟，需要8-10小時，中途記得換一次水。

2、然后連同生姜一起上鍋蒸，然后再用礦泉水浸泡12個小時，中途換水2-3次，清洗干凈。

3、鍋中加200毫升水煮開，放紅棗、枸杞、泡好的魚膠，煮30分鐘。

4、煮好之后加冰糖融化，最后倒入純牛奶，小火微微加熱即可，牛奶燉太久營養(yǎng)會遭到破壞。

二、魚膠燜白菜

1、經(jīng)過油炸后的魚膠，裝進(jìn)袋子中，加些水泡發(fā)一夜，然后切成小塊。

2、鍋中少開水，把魚膠放進(jìn)去焯水1分鐘，撈出過涼水

3、香菇切絲，五花肉切薄片，娃娃菜洗凈焯水?dāng)嗌胚M(jìn)砂鍋中備用，準(zhǔn)備一把小蝦米。

4、炒鍋加油，放五花肉炒出油，放香菇、蝦米炒香后放魚膠，加水沒過食材，水開加蠔油、雞精攪拌均勻。

5、稍微悶一會就放進(jìn)砂鍋中煮10分鐘，撒上紅椒塊、水淀粉勾芡。這種做法非常下飯。

三、雞毛菜魚膠神奇養(yǎng)生網(wǎng) genyod.com

1、如果買的是油發(fā)過的魚膠，大家就直接切成小塊，

2、鍋中加水，燒開之后放生姜絲，加些料酒，放魚膠，蓋上蓋子煮1-2分鐘，

3、然后加一勺鹽，放青菜燙一下就行，撒些雞精攪拌均勻即可關(guān)火出鍋裝盤。

這是魚膠非常家常的一種做法，簡單又好吃。

四、魚膠燉排骨

1、魚膠剪成小塊，放入冷水腫浸泡，清洗干凈。

2、排骨焯水后撈出洗干凈，和魚膠一起放燉盅里面

3、加枸杞5克，紅棗2個，生姜2片，加些水，上鍋隔水燉煮。

滿滿的膠原蛋白，非常適合秋冬進(jìn)補(bǔ)。