獼猴桃是我們生活中經(jīng)常食用的一種水果，酸甜爽口非常好吃，但是大家都有一個(gè)很煩惱的事情就是獼猴桃怎么去皮，因?yàn)楣馓?，皮又很薄，還有細(xì)小的絨毛，不好去皮還容易拔毛吃進(jìn)肚子里，接下來一起看看獼猴桃怎么去皮以及獼猴桃怎么吃。
獼猴桃去皮的方法
1、準(zhǔn)備一個(gè)勺子，家里常用的那種不銹鋼的即可，然后把米后臺(tái)洗干凈，用刀將獼猴桃的兩端切開，不要切太多，浪費(fèi)，兩端切一點(diǎn)點(diǎn)剛好夠容納勺子即可。然后將勺子沿著獼猴桃的皮插進(jìn)去，沿著獼猴桃邊緣轉(zhuǎn)一個(gè)完整的圈，可以輕松取下果皮。
2、現(xiàn)在市面上有一種獼猴桃去皮器，經(jīng)常吃獼猴桃的朋友可以在家備一個(gè)，這種工具是專門設(shè)計(jì)的，大家使用的時(shí)候根據(jù)說明說操作即可，非常簡單快捷。沒有這種工具我們也可醫(yī)用瓜皮檔直接削皮，果實(shí)太軟不好削皮的直接用手撕也是可以的。
獼猴桃的食用方法
1、直接吃
獼猴桃非常適合直接鮮食，可以用上述的方法將果皮去掉之后直接吃，有儀式感的話可以切片、切塊吃，味道非常好，營養(yǎng)也十分豐富，老少皆宜，但獼猴桃性寒不要過量食用。
2、做果醬
獼猴桃還可以做成果醬，方便存放，想吃的時(shí)候隨時(shí)可以拿出來食用，我們準(zhǔn)備適量的獼猴桃，去皮后放進(jìn)料理機(jī)中攪拌成泥狀，取出加適量的白糖腌兩個(gè)小時(shí)，然后放到鍋中熬煮，注意不要用鐵鍋，期間不停的攪拌熬成濃稠狀即可，裝進(jìn)容器中放進(jìn)冰箱冷藏。
3、泡果酒
喜歡喝果酒的朋友也可以試著把獼猴桃做成果酒，別有一番滋味，獼猴桃處理干凈切成片狀，放進(jìn)可密封的玻璃容器中，放一層獼猴桃的果肉，就鋪一層冰糖，密封好放到溫暖的環(huán)境中自然發(fā)酵，發(fā)酵完成后取出來過濾得到的液體就是獼猴桃果酒了。
獼猴桃的作用與效果
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獼猴桃維生素C含量比很多水果都要高，均有很強(qiáng)的抗氧化能力，還能抑制我們體內(nèi)黑色素的形成，預(yù)防色素沉積，不僅可以預(yù)防皺紋、細(xì)紋的產(chǎn)生，還能預(yù)防、淡化斑點(diǎn)，美白肌膚，改善我們的膚質(zhì)，而且富含膳食纖維，脂肪含量低，美容養(yǎng)顏不怕胖，非常適合女性朋友......
