百香果起源于南美，主要在熱帶和亞熱帶地區(qū)種植。通常，百香果呈圓形或雞蛋形，果皮堅硬，光滑。內(nèi)部充滿橙色果肉汁和數(shù)百個小種子。

百香果有兩種形式，紫色和黃色。黃色百香果具有厚而硬的黃色果皮，棕色種子以及香味和酸味果肉，而紫色水果則較小，具有紫色果肉，黑色種子和較甜的味道。

百香果可為調(diào)味料，果醬和果凍，雞尾酒和冰淇淋等增加風(fēng)味。這種水果還提供了好處的營養(yǎng)價值，維生素A和C，抗氧化劑，鐵，鉀，鎂，核黃素和煙酸等等，等等。它還能用于治療焦慮癥，失眠癥，哮喘，支氣管炎和泌尿系統(tǒng)感染。

百香果的功效與作用

百香果功效與作用

1、維生素的良好來源

百香果是維生素C和A的良好來源。百克百香果中含有30毫克維生素C和1274IU維生素A。單個百香果中含有每日所需維生素C的100％以上。這對視力健康必不可少的。維生素C是一種強大的水溶性抗氧化劑。食用富含維生素C的水果有助于身體抵抗感染，并清除體內(nèi)的促炎自由基。

2、富含ω-6脂肪酸

百香果的種子含有高達85％的不飽和脂肪酸。它們充滿了亞油酸和油酸。兩者都是對身體和皮膚健康必不可少的必需脂肪酸。ω-6脂肪酸在腦功能和正常生長發(fā)育中也起著至關(guān)重要的作用。

3、調(diào)節(jié)血壓

新鮮百香果富含鉀，每100克果肉中含348毫克鉀。一份百香果可滿足每日所需鉀的1/4。鉀在我們體內(nèi)的主要功能是調(diào)節(jié)體液平衡。它使血管壁內(nèi)的平滑肌細胞松弛，特別是在大靜脈，大動脈和小動脈。當血管擴張時，由于血管阻力降低，血流增加。因此，百香果中鉀的作用可以導(dǎo)致血壓立即降低。

4、保護心臟健康

百香果中的高鉀含量還可以控制心臟和其他肌肉的電活動。這樣，鉀對調(diào)節(jié)血壓非常有效，并使心臟保持健康。此外，血液中高膽固醇含量對心臟健康有害。百香果可以降低血液中的膽固醇水平，并增加了良好的膽固醇。

5、有助于睡眠

如果你睡眠困難或感到焦慮，經(jīng)常吃百香果可能會有幫助。百香果汁中含有的生物堿具有鎮(zhèn)靜作用，有助于睡眠。

6、緩解焦慮

百香果中的藥用生物堿能放松神經(jīng)系統(tǒng)。這種作用成為非常有效的情緒增強劑。許多醫(yī)生在使用天然生物堿來治療抑郁癥和焦慮癥。

7、抗癌藥

百香果中大量的維生素A，維生素C和類黃酮可保護我們免受癌癥侵害。這些抗氧化劑消除了自由基并防止了健康細胞的癌變。

8、減輕炎癥

百香果中的生物活性物質(zhì)，如單寧，類黃酮，皂角苷等具有抗炎作用。百香果提取物可以顯著減輕炎癥的癥狀。

9、改善消化

百香果含有大量的膳食纖維，尤其是可溶性纖維。一份百香果可以滿足我們每日98％的纖維需求量。纖維吸收水分并軟化糞便?？扇苄岳w維可促進腸蠕動并促進益生菌的生長。神奇養(yǎng)生網(wǎng) genyod.com

10、增強免疫力

百香果在初期就被用來增強免疫系統(tǒng)，這主要原因它的抗氧化劑。這些抗氧化劑可以刺激白細胞和防御系統(tǒng)，從而預(yù)防常見疾病。

11、強壯骨骼

百香果中含有的鎂，銅，鐵和磷的量有益于骨骼健康。吃百香果可以增加骨骼的密度，對抗骨骼的脆弱性并加速骨骼的修復(fù)。

12、滋養(yǎng)肌膚

百香果中大量的維生素A和C對皮膚的健康非常有效。維生素C促進膠原蛋白的形成，這對于保持皮膚細胞免受與衰老有關(guān)的損害至關(guān)重要。

百香果營養(yǎng)價值

百香果果汁營養(yǎng)價值

每百克百香果，含有以下大量和微量營養(yǎng)素：

大量營養(yǎng)素

• 總碳水化合物 23.4克
• 糖 11.2克
• 膳食纖維 10.4g
• 蛋白質(zhì) 1.3克
• 飽和脂肪 0.1克
• 多元不飽和脂肪 0.1克
• ω-3脂肪酸 1.0毫克
• ω-6脂肪酸 410毫克
• 總脂肪 0.7克
• 膽固醇 0毫克

微量營養(yǎng)素

• 維生素A 1272IU
• 維生素B1 0.0毫克
• 維生素B2 0.1毫克
• 維生素B3 1.5毫克
• 維生素B5 0.0毫克
• 維生素B6 0.1毫克
• 維生素B9 14.0mcg
• 維生素B12 0.0mcg
• 維生素E 0.0毫克
• 鈣 12.0毫克
• 鐵 1.6毫克
• 鎂 29.0毫克
• 磷 68.0毫克
• 鉀 348毫克
• 鈉 28.0 mg
• 鋅 0.1毫克
• 銅 0.1毫克
• 硒 0.6mcg