秋葵富含維生素A和類黃酮抗氧化劑，例如β-胡蘿卜素，黃嘌呤和葉黃素，有助于保護(hù)我們免受肺癌和口腔癌的侵害。秋葵中的葉酸有助于減少新生兒神經(jīng)管缺陷的發(fā)生。秋葵有助于改善消化，視力，皮膚健康，還有助于增強(qiáng)骨骼。通過降低膽固醇和血壓，保護(hù)你的心臟和整個(gè)心血管系統(tǒng)。它還能提高我們的免疫力。

如圖片所示：秋葵的樣子

秋葵的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

秋葵含有多種必需的維生素和礦物質(zhì)，因此，對(duì)身體健康有益。秋葵的熱量非常低，并且沒有飽和脂肪或膽固醇。它富含膳食纖維，粘液和葉酸。秋葵富含維生素A，維生素C，B族維生素，例如煙酸，硫胺素和維生素B-6等。秋葵中含有鈣，鐵，錳和鎂等基本礦物質(zhì)。

每100克的營(yíng)養(yǎng)成分

• 卡路里 33
• 總脂肪 0.2克
• 鈉 7毫克
• 鉀 299毫克
• 總碳水化合物 7克
• 蛋白 1.9克

維生素和礦物質(zhì)

• 維生素A 14％
• 鈣 0.08
• 維生素C 38％
• 鐵 3％
• 維生素B-6 10％
• 鎂 14％

秋葵的功效與作用

改善消化

秋葵含有膳食纖維，有助于增加食物在消化道中的流動(dòng)。這有助于防止消化問題，如腹脹，痙攣，便秘。它還有助于防止腹瀉。纖維還可以清除多余的膽固醇，以調(diào)節(jié)體內(nèi)糖的吸收。

增強(qiáng)身體免疫力

秋葵富含維生素C和其他抗氧化劑，這可以對(duì)抗體內(nèi)有害的自由基來增強(qiáng)人體免疫力。維生素C還會(huì)刺激更多白細(xì)胞的產(chǎn)生，這是人體抵抗外來病原體和其他有害物質(zhì)的防御能力。

保護(hù)眼睛

秋葵含有大量的維生素A和其他抗氧化劑，可對(duì)抗人體中的自由基。這些自由基是由于細(xì)胞代謝而形成的，會(huì)對(duì)細(xì)胞造成傷害，這使眼睛能看到。秋葵有助于保護(hù)我們的眼睛免受這些自由基的影響，并防止黃斑變性和白內(nèi)障的發(fā)生。

控制糖尿病并預(yù)防腎病

秋葵富含可溶性纖維，有助于調(diào)節(jié)血糖水平。這有助于糖尿病患者的控制，因?yàn)榭扇苄岳w維會(huì)影響腸道中糖的吸收。由于這種疾病的一半是由糖尿病引起的，因此這進(jìn)一步減少了患腎病的機(jī)會(huì)。

護(hù)膚

秋葵含有的膳食纖維可避免消化問題，并保護(hù)皮膚健康。維生素C有助于修復(fù)身體組織，使你的皮膚看起來更年輕，更有活力。秋葵中的營(yíng)養(yǎng)成分還可以防止皮膚色素沉著，并有助于恢復(fù)肌膚活力。

降低血壓

秋葵中的鉀有助于平衡鈉，這保持體液平衡。它還通過放松血管和動(dòng)脈來降低心血管系統(tǒng)的壓力，從而降低血壓。血壓調(diào)節(jié)有助于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和血栓形成。

減肥

秋葵不含不飽和脂肪或膽固醇，并且能量非常低，如果你要減肥，可以將其作為高能量食物的替代品。它還富含營(yíng)養(yǎng)成分和膳食纖維，有助于保持你的消化系統(tǒng)健康。這種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物會(huì)讓有飽腹感，這有助于減肥。

控制哮喘

患有哮喘的人可以吃秋葵，這對(duì)其治療有積極的作用。

預(yù)防便秘

秋葵有助于身體吸收水分，這種蔬菜富含多種必需營(yíng)養(yǎng)素。它有助于糞便順暢的通過消化道。

護(hù)發(fā)

秋葵用水煮沸時(shí)，會(huì)形成透明的粘液，可用于滋潤(rùn)頭發(fā)。它還可以恢復(fù)頭發(fā)的彈力和光澤。神奇養(yǎng)生網(wǎng) genyod.com

秋葵的危害副作用

建議服用二甲雙胍的人不要吃秋葵，因?yàn)樗鼤?huì)干擾藥物的效果。二甲雙胍有助于控制血糖水平，秋葵的攝入可能會(huì)使其作用無效。此外，秋葵富含草酸鹽，它們可能會(huì)使患有膽結(jié)石和腎結(jié)石的患者情況加重。