中西方因為地域的不同，餐桌禮儀和飲食文化自然也不同，那大家知道中西方飲食文化差異有哪些嗎？民以食為天，飲食對一個民族來說非常重要，中國有著上下5000年的歷史，有著無數(shù)的燦爛文明，在這種文化底蘊下，中國飲食文化更是博大精深。
中西方飲食文化差異
1、飲食觀念不同
西方人側(cè)重營養(yǎng)，注重科學，特別講究食物營養(yǎng)成分是否搭配的合適，就像一個生物機器，一切都要做的恰到好處，反倒忽略了色、香、味。
中國人注重美味。遼闊的地域，形成8大菜系，注重的是食物給人們的感官，制作方法復雜，口味、菜式多種多樣，令人嘆為觀止。
2、飲食方式不同
西方人側(cè)重交誼，更注重交際，流行自助餐，大家各取所需，沒有固定的位子，并且飯菜是分開食用的，不能一起食用同一盤食物。
中國人注重氣氛和愉悅，所以像家庭宴席，都是人越多越好，熱熱鬧鬧，一起圍著桌子坐，大部分都是圓桌，看起來其樂融融，不必遵守太多規(guī)則。
3、飲食習慣不同
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西方人習慣用刀叉，用盤子盛食物，用刀切了再吃，喝湯還有專門的湯匙。
中國人習慣用筷子，吃飯用碗盛，喝湯直接那碗喝，方便。
4、飲食環(huán)境不同
西方人注重精致，中國人注重排場。
5、飲食口味不同
西方人吃甜食，糖，黃油等，味道單一
中國人大多醬油，鹽，醋，以咸為主，口味多種多樣。
