有朋自遠方來，不亦樂乎，家里有人來做客了，當然要好好招待客人，在吃上面可不能含糊，那該做一些什么菜給客人吃呢，這里有適合請客的12道家常菜，其中有四道是必須做給客人吃的，快來看看吧，還有視頻教程。

適合請客的12道家常菜

1、土豆燉牛肉

2、紅燒肉

3、宮保雞丁

4、珍珠元子

5、花生燜豬蹄

6、口水雞

7、青椒肉絲

8、魚香肉絲

9、番茄炒雞蛋

10、可樂雞翅

11、紅燒雞爪

12、水煮牛肉

一、土豆燉牛肉

土豆燉牛肉是非常適合請客的一道菜，小孩子和大人都愛吃，上面有視頻，下面也有具體的講解，趕快看看吧。

食材準備：牛肉、土豆、紅辣椒、蔥姜蒜、料酒、豆瓣醬、蠔油、糖、十三香等調料。

具體做法：

1、把牛肉切成小正方形 、土豆去皮切成大小相等的塊塊 、切好紅辣椒、把牛肉放進鍋中焯水；

2、等水煮開，把焯過水的牛肉撈出來；

3、熱油鍋、鍋中加蔥姜蒜炒香、然后加入撈出的牛肉一起炒；

4、加入料酒、豆瓣醬、蠔油、糖、清水；

5、等水燒開后，加入十三香，再放土豆入鍋，燜煮20分鐘，再往鍋里加入鹽、雞精、胡椒粉、紅辣椒，對土豆牛肉進行翻炒就可以了。

二、紅燒肉

食材準備：紅燒肉、姜蒜、醬油、香料、醬油、蠔油等調料。

具體做法：

1、將紅燒肉切好，準備下鍋，往鍋里加入清水，等待燒開，再把紅燒肉放進去，然后撈出，記住用冷水沖洗去掉浮末；

2、熱油鍋，將蔥姜炒熱后，就可以將紅燒肉放進去了，再依次加入醬油、蠔油、適量清水、鹽和豆瓣醬炒香；

3、再向鍋里加入清水和香料、燜煮30分鐘；

4、直到把水燒干，就可以把紅燒肉撈出來了；

5、熱鍋、加冰糖、等冰糖融化后、再把紅燒肉回鍋翻炒，30分鐘后再次撈出，紅燒肉就做好了。神奇養(yǎng)生網 genyod.com

三、宮保雞丁

食材準備：雞胸肉、料酒、干淀粉、麻椒、黃瓜、生抽等調料。

具體做法：

1、雞胸肉切成丁、然后放進碗里、倒入料酒、食用鹽、老抽、干淀粉，然后用手攪拌均勻、倒入食用油；

2、黃瓜切成丁，把姜蒜也切好；

3、在碗里倒入米醋、生抽、胡椒粉、白砂糖、干淀粉，然后攪拌；

4、熱油鍋，倒入雞丁，油沒過雞丁，然后撈出；

5、蔥姜蒜、辣椒、麻椒放進熱油鍋中，再倒入黃瓜和雞丁、倒入配置好的調料和花生米翻炒，就可以出鍋了。

四、珍珠丸子

食材準備：糯米、金針菇、胡蘿卜、肉沫和各種調料。

具體做法:

1、糯米泡水半天時間；

2、在切好的肉沫中加入金針菇碎末、 鹽和雞精、姜粉、胡椒粉、淀粉、料酒然后攪拌；

3、糯米撈出，加入切好的胡蘿卜碎末，然后擠出肉丸；

4、裹上糯米、再蒸十分鐘，給點蔥花裝盤就可以了。

以上就是適合請客的12道家常菜，這四道菜必須做給客人吃，如果不想攝入太多糖，可以看看下面的降糖菜譜。

降糖菜100種菜譜

1、木耳炒洋蔥

木耳泡好洗干瀝干水，撕小塊，洋蔥洗凈切絲，加熱鍋后放一勺豆油，然后到洋蔥進去炒，撒些胡椒粉。然后把黑木耳也放入與洋蔥一起炒2分鐘，加入鹽翻炒均勻出鍋食用。

2、涼拌香椿

香椿100克，食鹽、香油、胡椒粉、陳醋各適量。香椿清洗干凈，切成段，在開水鍋中焯1~2分鐘，盛入盤中加上述調料拌勻即可。

3、香蔥炒豆腐

豆腐切成小方塊，然后放進開水里面焯一下。蔥洗凈切段。鍋里燒熱油，加入豆腐煎黃，接著加少量水、醬油、鹽調味，煮5分鐘撒上蔥就可以食用。

4、雞湯豆腐燉娃娃菜

豆腐洗凈切塊狀，娃娃菜洗凈撕小塊。將雞湯倒入鍋中煮開后，加入豆腐和娃娃菜，再加入姜絲和鹽。用大火燒開后再煮5......【查看詳情】