秋葵涼拌要煮多久？一般水開(kāi)下鍋，3分鐘秋葵就變得翠綠了，這時(shí)候就可以撈出來(lái)，并且口感最佳。最長(zhǎng)水煮也不得超過(guò)5分鐘，不然營(yíng)養(yǎng)流失嚴(yán)重，秋葵還軟趴趴的不好吃。下面有涼拌秋葵的詳細(xì)做法，喜歡吃秋葵的朋友自己在家試著做，非常簡(jiǎn)單。
秋葵涼拌要煮多久：3分鐘
1.秋葵本身就是可以生吃的，用水煮也很容易就熟了，水開(kāi)的時(shí)候下鍋燙3分鐘就可以撈出來(lái)，這個(gè)時(shí)間剛剛好，可以去掉秋葵中含有的鞣酸，吃起來(lái)口感也是最好的，不至于過(guò)于軟爛。注意不要超過(guò)5分鐘，時(shí)間太久，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)流失，加點(diǎn)鹽在水里一起煮，秋葵會(huì)是翠綠的顏色。
2.煮秋葵是最好用熱水的，可以很快的把秋葵煮熟，冷水下鍋的話，慢慢煮會(huì)把秋葵煮爛了，口感也不佳，很多人就是冷水下鍋煮秋葵，導(dǎo)致煮的不好吃。另外秋葵沒(méi)煮熟也是可以吃的，只是口感會(huì)有點(diǎn)不太好，吃起來(lái)澀澀的，不推薦大家生吃。
涼拌秋葵的詳細(xì)做法步驟
1.秋葵洗干凈，注意不要被表面的絨毛刺到手了，不用去籽，籽可以吃。
2.鍋中燒開(kāi)水，秋葵整根下鍋煮，不建議把秋葵切碎了煮，這樣營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)大量的流失。
3.焯水2-3分鐘就馬上撈出來(lái)，放在涼水里，夏天吃涼拌秋葵需要過(guò)冷水才好。神奇養(yǎng)生網(wǎng) genyod.com
4.秋葵瀝干水分，切去蒂，把秋葵對(duì)半切開(kāi)，放入盤中。
5.然后來(lái)調(diào)料汁，生抽、辣椒油、蠔油、芝麻油、半勺白糖、一些蒜蓉、辣椒末，按自己喜歡的口味來(lái)，然后淋在秋葵上面就可以開(kāi)吃了。
吃秋葵的十大禁忌
1.雖然秋葵有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用，但是腎功能不全的人不宜吃秋葵，秋葵中含有大量的鉀元素，會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，因此腎病患者盡量要少吃，并且不宜生吃和涼拌......【查看詳情】
