銀耳有被人們稱為平價燕窩，是很常見的補品，有滋陰潤肺、美容養(yǎng)顏、養(yǎng)胃等功效，但銀耳湯四種人不宜喝：有出血癥患者、糖尿病、風寒感冒、腹瀉、痰濕的人，女性經期不宜食用銀耳湯，另外還有人對銀耳過敏，這個也要多注意一點。
銀耳湯四種人不宜喝
1、風寒咳嗽的人不宜吃
看上圖來辨別是風寒還是風熱感冒，如果是感染風寒，導致輕度發(fā)熱、頭疼、四肢乏力的朋友不適合吃銀耳湯。銀耳性寒涼，有清熱潤肺的功效，適合風熱的人，風寒感冒的人吃了可能會加重感冒。
2、腹瀉
銀耳富含膳食纖維、膠質等營養(yǎng)物質，適量吃些銀耳湯有潤腸通便的作用，幫助潤滑腸道，改善便秘。但如果本身就腹瀉，再吃銀耳湯會加重腹瀉的癥狀。
3、痰濕
痰濕的癥狀：痰多而白，咳出來比較困難，在咽喉部會發(fā)出痰鳴聲，就是咕嚕咕嚕的聲音。如果吃銀耳的話，會加重不適。
4、有出血、凝血障礙疾病的人慎用
銀耳中含有豐富的多糖物質，有抗凝血的功效，如果有咳血、嘔血、便血的患者，在疾病恢復期內不要吃銀耳，不然可能會導致加重出血。神奇養(yǎng)生網 genyod.com
另外女性經期不能吃銀耳湯，可能會導致經血過多，如果經期水腫的話，吃紅棗銀耳湯可能還會加重水腫。還有糖尿病、高血糖不能吃銀耳，會導致血糖升高。如果對銀耳過敏的話肯定也不能吃。關于銀耳湯四種人不宜喝就介紹到這里，健康人群日常適量喝銀耳湯還是好處多多的。
銀耳湯的做法
1、銀耳一定要提前浸泡3個小時，然后把泡發(fā)好的銀耳頭部掰下來丟掉；
2、然后用手把銀耳撕成小塊，越小越好。銀耳的膠質就是從這些開口處出來的，這樣煮出來的銀耳湯才會更濃稠；
3、用冷水煮，水一次性加夠，不要中途加水，煮的時間越久，銀耳湯就越濃稠；
4、等銀耳快煮好之后，放那種大塊的冰糖，煮到冰糖融化后可以關火，蓋子蓋好繼續(xù)燜15分鐘。
這樣煮出來的銀耳湯口感濃稠、滋味嫩滑，適量喝可以改善便秘、健脾開胃、美容養(yǎng)顏、增強身體免疫力，適合正在化療期間的腫瘤患者。
