夏季炎熱，人們常常更容易接受吃起來清熱解暑的食物。雖然銀耳吃起來清清涼涼，但并不適合夏季食用，為什么夏天不建議吃銀耳？夏天可以吃，但不能吃多，更不要吃隔夜的銀耳，還有脾胃虛寒、風寒感冒、腹瀉的人不宜吃。
為什么夏天不建議吃銀耳
1、不利于溫補
銀耳是寒涼食材，中醫(yī)上認為，夏季人體內部的陽氣比較旺盛，銀耳具有清熱涼血的作用，適量吃還可以，但一旦食用過多，就不利于人體對陽氣的溫補了，本身就是陽虛體質、脾胃虛寒的話，吃銀耳會有腹瀉、惡心、腸胃不適的情況。
2、滋生細菌
夏天氣溫較高，空氣濕度較大，微生物和細菌繁殖速度加快，銀耳本身也是濕潤的食材，容易吸濕并滋生細菌。如果銀耳貯存不當，可能導致細菌感染，進而引發(fā)食物中毒。大家千萬不要在夏季吃過夜的銀耳，容易食物中毒的。
3、不好消化
夏季人體對食物消化吸收的能力相對較弱，銀耳中的纖維素含量較高，有促進腸道蠕動的作用，但過多的攝入可能會導致消化不良、腹瀉等問題。
4、助濕生痰
夏天本身就容易引發(fā)各種濕熱疾病，如痢疾、泄瀉等。銀耳具有滋陰清熱的功效，有利于平衡人體陰陽，但由于銀耳本身濕潤的屬性，食用過多會加重體內濕氣，進而增加濕痰、痢疾等濕熱疾病的發(fā)生風險。
總之夏天是可以吃銀耳的，但切記不能吃多，更不要吃隔夜的銀耳，本身就脾胃虛寒的話，就不要吃了，小心腹瀉腹痛。
銀耳湯四種人不宜喝
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1、風寒咳嗽的人不宜吃
看上圖來辨別是風寒還是風熱感冒，如果是感染風寒，導致輕度發(fā)熱、頭疼、四肢乏力的朋友不適合吃銀耳湯。銀耳性寒涼，有清熱潤肺的功效，適合風熱的人，風寒感冒的人吃了可能會加重感冒......【查看詳情】
