在元旦或者是平時(shí)的時(shí)候，我們都會(huì)吃湯圓，湯圓在煮的時(shí)候，可能會(huì)對冷水入鍋熱水入鍋有所疑惑，湯圓冷水煮還是熱水煮幾分鐘呢，冷凍湯圓溫水煮，現(xiàn)包湯圓熱水煮，可以讓湯圓賣相更好一些，注意煮的時(shí)間一般都不會(huì)太長，以免讓其變得很大。
湯圓冷水煮還是熱水煮幾分鐘
1、冷凍湯圓：溫水煮
現(xiàn)在超市里都是有冷凍湯圓賣，大家不用自己做，只需要放在水里煮就能吃到美味的湯圓，對于冷凍的湯圓，一般建議是溫水煮，不能用熱水也不能夠用冷水，冷水如果煮，會(huì)讓湯圓溫度慢慢隨著水溫升高，容易破和變形，開水下鍋也會(huì)破皮和粘鍋。
2、現(xiàn)包湯圓：熱水煮
現(xiàn)包的湯圓也是十分的健康，現(xiàn)包的湯圓一般是建議開水煮，由于是現(xiàn)包的新鮮的，它的質(zhì)地就會(huì)比較軟，那么開水放進(jìn)去煮的話，也不容易造成破皮，讓里面的餡露出來的情況，因此大家在煮湯圓的時(shí)候，可以分情況選擇冷水煮還是熱水煮。
3、湯圓一般煮10分鐘左右
對于新鮮的湯圓，其實(shí)煮7分鐘左右就差不多熟了，大家看到湯圓浮在上面就可以了，要是速凍的話，可以煮10分鐘左右的時(shí)間，一般來說，煮湯圓都是不需要很長的時(shí)間的，大家注意觀察湯圓的狀態(tài)，煮的時(shí)間長了，湯圓會(huì)變大，而且也容易破，煮的時(shí)間短也會(huì)沒有熟，大家覺得可以的時(shí)候，就可以拿出來試吃一個(gè)。
湯圓的具體煮法
1、大家在鍋里加水，燒熱，看到鍋底有冒泡，就可以加入食鹽，之后就可以將冷凍的湯圓加入進(jìn)來
2、當(dāng)湯圓下鍋之后，大家就可以進(jìn)行攪動(dòng)，之后將其煮開，就可以加入冷水，由大火轉(zhuǎn)為中小火
3、當(dāng)湯圓又開了之后，就可以加入冷水，一般煮3次開鍋，2次冷水，湯圓浮在上面就算好了。神奇養(yǎng)生網(wǎng) genyod.com
煮湯圓也有講究，那么湯圓冷水煮還是熱水煮幾分鐘，大家還是得根據(jù)情況來，在煮的時(shí)候，注意把握時(shí)間，一般用不了半個(gè)小時(shí)的，大家注意留意湯圓的狀態(tài)。
南北方元宵和湯圓的區(qū)別
元宵：是滾出來的，先把餡料做成固體裝，切成小方塊，蘸水之后放入糯米粉中，篩動(dòng)容器，讓餡料裹上一層糯米粉，然后蘸水，再滾，直到滾成自己想要的大小。
湯圓：是包出來的，先把糯米粉和成面，然后分成小劑子，按壓成餅狀，在里面包餡料，然后把糯米面搓成圓球....【查看詳情】
