川貝母可以和梨子一起蒸，有著潤肺止咳、清熱化痰的功效，如果自己在家里制作的話，對于在蒸制的時間可要好好把握，川貝蒸梨要蒸多長時間最好大火還是小火，通常要蒸半個小時的時間，避免過長時間破壞雪梨維生素，過短不能讓川貝藥效得到發(fā)揮。

川貝蒸梨要蒸半個小時

1、雪梨可以和川貝一起蒸煮，但是要注意蒸煮的時間，通常要蒸半個小時的時間。如果蒸煮的時間過長的話，那么會破壞雪梨中的維生素，雪梨屬于藥食兩用，能夠潤肺生津、止咳化痰，含有維生素和水分，而且也會讓梨子吃起來過于的軟，也會影響口感，不建議超過30分鐘的時間。

2、而蒸煮的時間過短的話，是無法讓川貝母中的主要藥物活性成分就達到最佳狀態(tài)的，川貝母性味苦、甘，微寒，歸肺、心經(jīng)，清熱潤肺、化痰止咳，想要達到最好的效果，不能蒸煮太短的時間，畢竟隨著時間的延長，它的藥效才會溶解出來。

3、川貝蒸梨要蒸多長時間最好大火還是小火，至于大火還是小火，其實大家隔水蒸，之后水開就可以轉(zhuǎn)小火了，也就是說，入鍋的時候，大火蒸開，之后小火蒸煮半個小時左右的時間，在溫度適宜的時候，就可以吃川貝蒸梨了。

川貝蒸梨的具體做法

準備食材：雪梨、川貝母、冰糖。神奇養(yǎng)生網(wǎng) genyod.com

1、大家用清水將雪梨清洗干凈，可以用食鹽將雪梨揉搓，可以去除表面的蠟質(zhì)和細菌，若是想要去皮也可以去皮。

2、隨后，將雪梨頂部的三分之一的位置切掉，到時候用作蓋子，去掉梨核，可以將掏出來的梨子果肉切碎備用。

3、在雪梨中，放入2到3顆冰糖，以及5到10粒的川貝母，如果梨子掏空，就可以往里面加水，孩子的話就要放少一些川貝母，畢竟是中藥材。

4、蓋上雪梨蓋子， 用牙簽固定，川貝蒸梨要蒸多長時間最好大火還是小火，上鍋蒸30分鐘即可，梨肉成透明狀就好了。

其實還是要注意川貝母屬于中藥，大家也要注意三種人不能吃貝母，而雪梨除了有川貝蒸梨的做法之外，也有冰糖雪梨等等的做法，和很多食材都可以一起蒸煮，起到食療治病的效果，但是也要結(jié)合自己的癥狀服用。

梨水怎么熬可以治咳嗽化痰

冰糖雪梨湯。這是一種十分常見的家常做法，因為大家都知道梨子能夠潤肺止咳，但是其實冰糖也能夠達到同樣的功效，因為冰糖也有和胃益氣、潤肺止咳的作用，所以我們可以將冰糖和梨子一起用大火煮開以后.....【查看詳情】