許多人喜歡金槍魚罐頭作為高蛋白午餐或小吃的選擇。它很容易得到，因為你只需在超市購買打開罐頭，然后將幾片魚夾在饅頭或面包中間或其它你想吃的食物中間即可，如放在生菜床上也可以加點沙拉。
但是，腎病或尿毒癥透析患者吃金槍魚罐頭安全嗎？一旦被診斷出患有慢性腎病或尿毒癥，你能繼續(xù)吃像罐頭一樣的便利海鮮嗎？
腎病或尿毒癥透析患者可以吃魚罐頭嗎？
腎病或尿毒癥透析患者能金槍魚罐頭，但要適量吃
金槍魚是一種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，適合任何人食用。根據(jù)你的腎病階段，你可能每天攝入的蛋白質(zhì)量有限。對于透析患者，金槍魚是他們所需蛋白質(zhì)的最佳選擇，因為在透析過程中有些蛋白質(zhì)會丟失。
對于那些腎病早中期的人來說，你很可能仍然會從食用金槍魚作為蛋白質(zhì)來源中受益...你只需要確保在享用魚類時不超過你的飲食限制。
金槍魚也是ω-3脂肪酸的重要來源，已被發(fā)現(xiàn)有助于降低患心臟病和中風的風險。研究還表明，ω-3可以幫助減少腎病患者的氧化應激和改善膽固醇水平。
關于金槍魚對糖尿病腎病患者的益處是值得注意，每周至少吃兩次魚有助于“減少尿液中的蛋白質(zhì)，增加葡萄糖耐量，減少血液中的脂肪，降低血壓?！八羞@些好對于治療糖尿病，腎病，尿毒癥透析的人都是很好的。
金槍魚罐頭對腎臟的潛在危害
對于那些希望在腎病或尿毒癥透析飲食中吃金槍魚罐頭的人來說，鈉是一個普遍關注的問題。制造商經(jīng)常添加鹽來改善魚的風味。由于鈉有助于保留液體，并使其對腎臟造成損害，因此你必須限制你吃的量，并遵守腎臟飲食指南。
為了解決這個問題，許多品牌都提供了一種“低鈉”或“不加鹽”的金槍魚罐頭產(chǎn)品。選擇低鈉的魚罐頭，每份魚只含120毫克鈉。神奇養(yǎng)生網(wǎng) genyod.com
如上所述，蛋白質(zhì)攝入量是吃金槍魚罐頭的另一個問題。當你在吃金槍魚午餐或小吃時，確保不要超過你的腎臟飲食中的蛋白質(zhì)限制。
金槍魚罐頭的營養(yǎng)成分
金槍魚罐頭營養(yǎng)成分可能因罐頭方法和品牌名稱而異。平均而言，85克金槍魚罐頭含有以下營養(yǎng)成分：
- 70卡路里
- 5克脂肪
- 320毫克鈉
- 16克蛋白
- 190毫克鉀
結(jié)論
對于那些遵循腎病或尿毒癥透析飲食的人來說，魚是一種很好的蛋白質(zhì)選擇。在吃金槍魚罐頭時，你應該注意一些事情，但是對于大多數(shù)患者腎病或尿毒癥透析的患者來說，適度的吃是安全的！
